tv프로그램 편스토랑에서 김강우씨가 핵맛탱 제육볶음 레시피를 공개하였습니다.저도 바로 실행해보았고 식구들에게 엄지척을 받았네요.이 제육볶음에는 비밀의 재료가 하나 들어갑니다. 그건 바로 감자전분가루 인데요.고기를 재우지 않고 김강우씨처럼 뚝딱 맛있는 제육볶음을 만드는 법을 포스팅합니다! 제육볶음 재료돼지고기 앞다리살 600g소금전분가루고추장간장설탕파 & 마늘 레시피 순서파와 마늘을 무심하게 툭툭 잘라 놓는다돼지고기를 손가락 한마디 크기로 잘라놓는다.자른 고기에 소금 2꼬집, 후추가루 휘휘 넣고 전분가루 반스푼을 넣고 비빈다.달궈진 후라이팬에 얇게 전부치듯이 충분히 앞뒤로 노릇노릇 굽는다. 중앙에 도넛모양의 동그라미를 만들어 비운 뒤, 고추장 3 스푼을 넣고 볶는다.간장 2스푼, 설탕 3스푼을 넣고 볶아..